Aperitivos Paquetitos de puerros, salmón y robiola Los paquetitos de puerros, salmón y robiola son un primer plato de crepes enriquecidos con un relleno cremoso a base de pescado fresco. Medio 1 h 20 min Kcal 356 LEER RECETA
Aperitivos Tostadas de mejillones y tomatitos Las tostadas de mejillones y tomatitos son un aperitivo de gran impacto, a pesar de su sencillez. ¡Los moluscos a la vista son irresistibles! Fácil 30 min Kcal 216 LEER RECETA
Platos principales Risotto con gorgonzola, peras y nueces El risotto con gorgonzola, peras y nueces es un primer plato cremoso y refinado que juega con el contraste entre el dulce y el salado de la… Fácil 45 min LEER RECETA
Aperitivos Vieiras gratinadas con mantequilla y Brandy Las vieiras con mantequilla y brandy son delicados moluscos, gratinados dentro de su concha con una mezcla de pan rallado, mantequilla y Brandy. Fácil 25 min Kcal 622 LEER RECETA
Polenta taragna La polenta taragna, plato de Valtellina, se prepara con harinas mixtas de maíz y de trigo sarraceno a las que se añaden mantequilla y queso. Fácil 30 min Kcal 681 LEER RECETA
Postres Arañitas de Halloween Las arañitas de Halloween son unos dulces sin cocción hechos con ricotta, chocolate y regaliz, ¡una receta divertida para hacer con los niños! Fácil 20 min LEER RECETA
Platos principales Mejillones a la naranja y jengibre Los mejillones a la naranja y jengibre son un segundo plato delicado y sabroso, de preparación muy sencilla y rápida. Fácil 30 min Kcal 98 LEER RECETA
Aperitivos Salteado de almejas a la naranja El salteado de almejas a la naranja es un aperitivo o segundo plato de pescado sabroso y aromático, con todo el sabor del mar y del cítrico naranja. Fácil 25 min Kcal 142 LEER RECETA
Mermelada de pimientos picantes La mermelada de pimientos es una preparación típica de Calabria, donde el pimiento es habitual y la gastronomía local lo utiliza ampliamente. Fácil 1 h 50 min Kcal 158 LEER RECETA
Postres Castañas Asadas Las castañas asadas son castañas cocidas lentamente sobre el fuego dentro de una sartén agujereada: ¡en otoño no pueden faltar en la mesa! Fácil 40 min Kcal 400 LEER RECETA
Platos principales Caracoles a la calabresa Los caracoles a la calabresa, un segundo plato sabroso, para disfrutar principalmente en los meses de otoño, con las primeras lluvias. Medio 1 h 10 min Kcal 387 LEER RECETA
Platos principales Risotto de granada y crema de puerros El risotto de granada con crema de puerros es un primer plato de sabor delicadamente dulce: ¡el arroz se cuece en el jugo de granada! Medio 60 min Kcal 639 LEER RECETA
Platos principales Canederli de sémola Los canederli (o ñoquis) de sémola son un primer plato sencillo y antiguo. Suaves ñoquis se sumergen en un caldo de carne. Fácil 30 min LEER RECETA
Platos principales Strozzapreti con salsa de galeras Los strozzapreti son un tipo particular de pasta muy utilizada en toda Italia, que, dependiendo de la región, puede tener un aspecto muy diferente. Fácil 25 min Kcal 474 LEER RECETA
Platos principales Lenguado con mantequilla y salvia El lenguado con mantequilla y salvia es un segundo plato muy sencillo y sabroso, muy utilizado también por su fácil elaboración. Fácil 25 min Kcal 511 LEER RECETA
