Caldo de pescado El caldo de pescado es un caldo concentrado que se puede hacer con las espinas de los pescados blancos, indispensable para dar sabor a muchos platos. 3.6 Fácil 55 min LEER RECETA
Platos principales Cola a la vaccinara La cola a la vaccinara es un exquisito segundo plato de la cocina romana humilde. Descubre las cantidades y el procedimiento para preparar… 4.1 Fácil 4 h 10 min LEER RECETA
Pasteles y repostería Bizcocho de mandarinas El bizcocho de mandarinas es un dulce muy esponjoso y aromático, facilísimo de preparar y perfecto para un desayuno genuino. ¡Descubre las… 4.4 Fácil 55 min LEER RECETA
Cómo limpiar los boletus Cómo limpiar los boletus: todas las indicaciones para limpiar y cortar esta preciada variedad de setas frescas para utilizarlas en deliciosas recetas! 3.8 Fácil 20 min LEER RECETA
Platos principales Crema de coliflor La crema de coliflor es un primer plato vegetariano, muy sencillo de preparar: ¡descubre su sabor delicado con nuestra receta! 4.3 Fácil 50 min LEER RECETA
Salsas Crema de Parmesano La crema de parmesano es una salsa con un sabor envolvente, cremosa como una bechamel y sabrosa como una fondue. Descubre aquí dosis y procedimiento. 4.4 Muy fácil 35 min LEER RECETA
Platos principales Pancotto con judías El pancotto con judías es una receta de humildes orígenes, una sopa cremosa y nutritiva preparada con pan duro y legumbres. ¡Descubre las… 4.5 Fácil 2 h 20 min LEER RECETA
Pasteles y repostería Buñuelos de castañas Los buñuelos de castañas, un dulce frito perfecto para otoño e invierno a base de harina de castañas con pasas y piñones. ¡Descubre las… 4.1 Fácil 20 min LEER RECETA
Postres Glaseado real El glaseado real (o royal icing) es una glasa utilizada en repostería para decorar postres, como las galletas. Se prepara con claras de huevo… 4.1 Fácil 10 min LEER RECETA
Platos principales Ñoquis de castañas Los ñoquis de castañas son un tipo de pasta fresca, elaborados con harina de castañas y patatas. Son suaves y sabrosos, ¡descubre cómo prepararlos! 4.3 Fácil 1 h 20 min LEER RECETA
Pan Grissini Grissini, ligeros y crujientes, perfectos para enriquecer la cesta del pan. ¡Descubramos cómo hacer grissini en casa, con el maestro Ezio Rocchi! 4.3 Medio 50 min LEER RECETA
Guarniciones Cardos gratinados Cardos gratinados: una guarnición al horno sencilla y genuina, enriquecida con bechamel. ¡Descubre cómo preparar esta sabrosa receta a base de… 3.7 Fácil 1 h 20 min LEER RECETA
Postres Peras al vino tinto Las peras al vino tinto: un postre invernal especiado, excelente como un refinado postre para terminar la comida. ¡Descubre las cantidades y… 4.4 Fácil 40 min LEER RECETA
Aperitivos Barquitas de berenjena a la parrilla Barquitas de berenjena a la parrilla: un aperitivo vegetariano delicioso y sabroso. ¡Una idea original para vuestros buffets y vuestras cenas… 4.6 Muy fácil 25 min LEER RECETA
Cassoeula La cassoeula es una receta lombarda para disfrutar en el período invernal: ¡un suculento plato único con col rizada y carne de cerdo!… 3.7 Medio 5 h 10 min LEER RECETA
