Podemos decir que la pasión de Solaika Marrocco por la cocina es verdaderamente innata: desde niña, buscaba aprender los gestos hábiles de su madre, quien cocinaba para toda la familia. Un amor que vio talento combinado con educación: después de asistir al Instituto Hotelero de Santa Cesarea, en la provincia de Lecce, comenzó su viaje que la llevó a convertirse en la chef del Restaurante Primo, un restaurante en Lecce que en 2022 obtuvo la prestigiosa estrella Michelin. Un lugar íntimo y extraordinario, un tesoro de la cocina italiana donde puedes degustar sus creaciones que no olvidan las raíces pero saben combinar innovación, delicadeza y excelencia local.
